10
พ.ค. 2559
จุฬาฯ เปิดฟาร์มหอยทากเชิงนิเวศแห่งแรกของเอเชีย ผลักดัน " เมือกหอย" ไทยสู่ตลาดโลก เล็งเปิดพิพิธภัณฑ์ฟาร์มหอยทากเขตร้อนแห่งแรกของเอเชีย
อธิการบดีจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ศาสตราจารย์ นพ. ภิรมย์ กมลรัตนกุล บอกว่า จุฬาร่วมกับบริษัท อี ฟอร์ แอล เอม จำกัด (มหาชน) ในฐานะร่วมทุนในบริษัท สยามสเนล จำกัด เปิดฟาร์มหอยหอยทากเชิงนิเวศแห่งแรกของเอเชีย เพื่อต่อยอดงานวิจัยของศาสตราจารย์ ดร.สมศักศักดิ์ ปัญหา ผู้ศึกษาวิจัยเรื่องหอยทากมายาวนานกว่า 30 ปี จนได้ผลงานวิจัยเรื่องการใช้เมือกหอยทากสายพันธุ์ไทยในอุตสาหกรรม ผลงานชิ้นนี้ได้รับเหรียญทองที่กรุงโซล ประเทศเกาหลีใต้ ปัจจุบันอยู่ระหว่างการจัดตั้งโรงงานที่ได้มาตรฐาน จีเอ็มพี และอยู่ระหว่างขอการสนับสนุนจากบีโอไอ
ด้าน ศ.ดร.สมศักดิ์ บอกว่า ฟาร์มหอยทากเชิงนิเวศสยาม สเนล อีโค่ฟาร์ม เป็นฟาร์มหอยแห่งแรกของเอเชีย ขณะนี้เราส่งออกเมือกหอยทากพันธุ์นวล ให้เกาหลี ซึ่งในเมือกมีสารเมนทอล และสารโปรตีนบริสุทธิ์ ที่ได้รับรองจากการวิจัยแล้วว่าลดเลือนริ้วรอย ทำให้ผิวชุ่มชื่น และมีผลวิจัยว่ามีสารต่อต้านเชื้อราสามารถรักษา ฝ้าและ กระ อนาคตวางแผนให้ฟาร์มแห่งนี้เป็นพิพิธภัณฑ์หอยทาก และแหล่งท่องเที่ยวจุดสุดท้ายในการท่องเที่ยว เพื่อแวะมาเยี่ยมชมและซื้อผลิตภัณฑ์ก่อนเครื่องบินที่สุวรรณภูมิ
